アトリエ・E・フローラ  › 2013年05月12日

2013年05月12日

カパオライス

日曜日のお昼ご飯にタイ料理のカパオライスを作ってみました。
細切りピーマンとひき肉を炒め、カパオソースというバジルソースで絡めるだけ。
バジルソースと聞くとイタリアンな感じですが、
このソースはナンプラーが入り、スパイシーなエスニック。

炒めたひき肉・ピーマンを熱々ご飯にのせて、半熟目玉焼きをのせます。
ピリ辛なので、とろとろ卵を潰しながら食べると、まろやかになって美味しかったです。
  


Posted by 鈴木悦子 at 14:52Comments(1)おうちご飯