2013年05月12日

カパオライス

日曜日のお昼ご飯にタイ料理のカパオライスを作ってみました。
細切りピーマンとひき肉を炒め、カパオソースというバジルソースで絡めるだけ。
バジルソースと聞くとイタリアンな感じですが、
このソースはナンプラーが入り、スパイシーなエスニック。

炒めたひき肉・ピーマンを熱々ご飯にのせて、半熟目玉焼きをのせます。
ピリ辛なので、とろとろ卵を潰しながら食べると、まろやかになって美味しかったです。



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この記事へのコメント
おおー、おいしそう!
カパオソースなんてのがあるんや~
Posted by CHIKA at 2013年05月12日 23:00
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